Азу по-татарски в мультиварке

1. Промойте и зачистите говядину. Нарежьте мясо тонкими брусочками.
2. В чашу мультиварки добавьте масло, и включите режим «Жарка» на 20 минут. Затем обжарьте мясо под закрытой крышкой
3. Пока жарится говядина, очистите лук и морковь, затем лук мелко нарежьте, а морковь натрите на тёрке. Маринованные огурчики также мелко нарежьте.
4. Выложите овощи в чашу мультиварки к мясу, и обжарьте до полуготовности.
5. Очистите картофель, и нарежьте крупными кубиками, добавьте в мультиварку.
6. Удалите кожуру от помидоров, из мякоти сделайте пюре, и добавьте к мясу с овощами.
7. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавьте 2 мультистакана горячей воды, соль, перец, лавровый лист.
8. Закройте мультиварку, установите режим «Тушение» на 35 минут.

Готовое азу украсьте свежей зеленью, и подавайте к столу. Приятного аппетита!