Пицца-соус домашний

1. Очистите лук и чеснок от шелухи и мелко нашинкуйте.
2. Добавьте в небольшой сотейник оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Нарежьте промытый сельдерей на небольшие кусочки.
4. В сотейник влейте томаты в собственном соку и засыпьте нарезанный сельдерей.
5. Посолите, добавьте сахар и тушите все ингредиенты на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный базилик и хорошо перемешайте.
7. Остывшую смесь залейте в экстрактор питательных веществ NutriBullet Red и смешайте до однородной массы.
8. Томатный пицца-соус готов к использованию!

Этот соус станет не только главным ингредиентом для пиццы, но и прекрасно дополнит пасту «Болоньезе». Добавьте в соус смесь итальянских трав и его вкус наполнится новыми незабываемыми ароматными нотками.