Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Оценили (0)
ID: 106067365
Автор:
Издательство:
ISBN:
978-5-9614-5385-0
Год издания:
2016
Тип обложки:
Обложка с клапанами
Отгрузка через 4 дня (29.09.2016) ?
507р.
+ 8баллов
Добавлено в корзину
Этот товар можно купить в кредит! Подробнее

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Цена:  507р.
  • ISBN: 978-5-9614-5385-0
  • Год издания: 2016
  • Страниц: 240
  • Тип обложки: Обложка с клапанами
  • Аудитория: 0+
  • Формат: 145х215
  • Вес: 334 г
  • Издательство:  Альпина Паблишер
  • Автор: Пунш Ева
К сожалению, к данному товары пока нет отзывов. Оставьте отзыв первым и получите баллы или подпишитесь на отзывы других клиентов