Национальные кухни

Оценили (0)
ID: 105953065
Издательство:
ISBN:
978-5-699-74409-1
Год издания:
2015
Тип обложки:
Твердый переплет. Целлофанированная или лакированная
Отгрузка через 6 дней (16.12.2016) ?
681р.
+ 10баллов
Добавлено в корзину
Этот товар можно купить в кредит! Подробнее
Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей). Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.
Цена:  681р.
  • ISBN: 978-5-699-74409-1
  • Год издания: 2015
  • Страниц: 448
  • Тип обложки: Твердый переплет. Целлофанированная или лакированная
  • Аудитория: 16+
  • Формат: 84x108/16
  • Вес: 1128 г
  • Тираж: 5000
  • Издательство:  Эксмо
К сожалению, к данному товары пока нет отзывов. Оставьте отзыв первым и получите баллы или подпишитесь на отзывы других клиентов