Jamie Magazine № 9, сентябрь 2015

Оценили (0)
ID: 105937936
Издательство:
Год издания:
2015
Тип обложки:
Мягкий переплет. Крепление скрепкой или клеем
Товар временно отсутствует
237р.
Этот товар можно купить в кредит! Подробнее

«На кулинарном фронте сентябрь — месяц крутых перемен: мы говорим «до свидания» последним летним помидорам и начинаем приветствовать новых любимцев — тыкву, лесные грибы, баклажаны и многое-многое другое. Как обычно осенью, нам захочется более сытных блюд — супов, рагу, тушеного мяса... Так что основная задача этого номера — помочь вам проникнуться духов этого переходного месяца», — пишет Джейми Оливер и щедро делится в этом номере своими рецептами из новой книги «Душевная еда», с которыми вы войдете в осень легко, как нож в масло! Новая книга Джейми посвящена блюдам, которые поднимают настроение. Наверняка, у каждого из вас такие есть. Для Джейми это сумасшедший бургер, сырные сэндвичи, фасоль на тосте, котлеты по-киевски, пастуший пирог и многое другое. Повторяйте на своих кухнях и повышайте настроение близким. Елена Чекалова, автор кулинарных книг и ресторатор, убедит вас готовить тыкву с сентября по апрель. Благо, отправить ее можно и в экзотический суп, и в запеканку с брусникой — скучно не будет! Собираем образцы высокой кухни, которые в свое время полюбились важным особам, чем и зарезервировали себе место среди кулинарных легенд. Соус беарнез, печенье «Мадлен», вишисуаз из цветной капусты и семги и, непременно, биф бургиньон, который попал в кулинарные книги всех домохозяек с легкой руки Джулии Чайлд. Также в номере Jamie-сентябрь: • Вместе с фуд-писательницей Моникой Говардхан пробуем карри из разных уголков Индии — с горохом, баклажаном, рыбой, яйцами, а главное — с правильными сочетаниями специй. Необыкновенное поле для экспериментов! • Даем подробную пошаговую инструкцию, как приготовить карамель для разных задач. Это очень капризная сладость, поэтому внимательно следуйте рекомендациям. • Готовые идеи для неспешного утра из новой книги Юлии Высоцкой «Воскресные завтраки»: Яйца, запеченные в корзиночках фило с грибами, гречневые блины с карамелизованными яблоками, рисовая каша с бананами и ананасовое суфле. • Рыбные блюда Адриатики, мясные деликатесы славонских гор, влияния кухонь соседей — Италии, Австрии, Турции... Из этого вкусного многоголосья хорваты строят свою кулинарную мелодию... Прислушайтесь с нами! • Отправляемся в Вену, но не для того чтобы воспеть всем известную классику, а за новыми тенденциями — био- и слоуфуд-маркетами, поп-ап ресторанами, которые открываются молодежью при поддержке бабушек, молодыми фермерами, изменившими офисной работе. • А также рагу из тыквы с фасолью, мидии маринара, испанская тортилья, митболы в марокканском стиле и еще добрых три десятка рецептов для ваших будней и праздников!

  • Год издания: 2015
  • Тип обложки: Мягкий переплет. Крепление скрепкой или клеем
  • Аудитория: 16+
  • Формат: 210x265
  • Вес: 250 г
  • Издательство:  Эксмо
К сожалению, к данному товары пока нет отзывов. Оставьте отзыв первым и получите баллы или подпишитесь на отзывы других клиентов