Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки

Оценили (0)
ID: 106095433
Издательство:
ISBN:
978-5-699-91482-1
Год издания:
2016
Тип обложки:
Твердый переплет. Целлофанированная или лакированная
Товар временно отсутствует
426р.
Этот товар можно купить в кредит! Подробнее

До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы. Да, пшеничная мука – самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом. В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать «необычную» муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.

  • ISBN: 978-5-699-91482-1
  • Год издания: 2016
  • Страниц: 112
  • Тип обложки: Твердый переплет. Целлофанированная или лакированная
  • Бумага: офсет
  • Тип иллюстраций: цветные
  • Аудитория: 16+
  • Формат: 210х280
  • Редактор: Ильичева Светлана Николаевна
  • Художник-иллюстратор: Е.Брюхина, Р. Галеев
  • Вес: 681 г
  • Тираж: 4000
  • Издательство:  Эксмо
К сожалению, к данному товары пока нет отзывов. Оставьте отзыв первым и получите баллы или подпишитесь на отзывы других клиентов