|
|
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
- Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
- Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
- Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Начнем с курятины
Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.
Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.
 Свинина
Если вы решили замариновать мясо для шашлыков, то лучшим выбором будет свинина. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо нужно мариновать около 12 часов.
Приготовить вкусную говядину легко
Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.
Поставьте говядину, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить.
Если совсем нет времени на ожидание, пока мясо замаринуется, можно воспользоваться специальными приборами, которые значительно сэкономят ваше время.
В какой посуде мариновать мясо?
Запомните главное - мариновать мясо необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
Aэрогриль Flavorwave Turbo
Аэрогриль Flavorwave Turbo — это приспособление, способное заменить на кухне такие популярные приборы, как микроволновая печь, плита, тостер, духовка и пр. С аэрогрилем вы сможете готовить намного быстрее и, что важно, полезнее и вкуснее. Разогреть, пожарить, потушить, сварить — аэрогриль Flavorwave Turbo справится с любым видом тепловой обработки продуктов питания! Специальная акция! Подарок! Любой покупатель Аэрогриля получает кухонные весы бесплатно! Цена: 5 490,00 руб.
|
|
|
|
Электроблинница
Ускорьте в несколько раз процесс приготовления тонких, воздушных блинов с помощью нашей электроблинницы! Она позволит вам одновременно поджарить четыре одинаковых блинчика аккуратной формы! Подходит также для приготовления оладьев, яичницы, тостов. Обычная цена: 2 290,00 руб.
Цена: 1 990,00 руб.
Вы сохраните: 300,00 руб.
|
|
|
|
Кухонный комбайн Magic Bullet (Мэджик Буллет)
Все процессы, которые до сих пор считались наиболее трудоемкими и отнимали много времени, этот кухонный комбайн совершает за считанные минуты. Изысканные сливочные или винные соусы, не говоря уже об овощных, чудесные коктейли, нежнейшие кремы — все это меджик булит приготовит самым тщательным образом. Цена: 3 990,00 руб.
|
|
|
|
Кухонные ножи Nikkei Pro
Кухонные ножи Nikkei Pro сделаны из нержавеющей стали (с титановым покрытием) и не требуют затачивания. Ножами с одинаковой легкостью и скоростью можно разрезать любую пищу (включая кости и замороженные продукты). В комплекте 12 ножей, 1 ножницы, 1 вилка и 1 деревянная подставка. Обычная цена: 2 990,00 руб.
Цена: 2 542,00 руб.
Вы сохраните: 448,00 руб.
|
|
|
|
Овощерезка Найсер Дайсер (Nicer Dicer)
Овощерезка Найсер Дайсер (Nicer Dicer) отлично подходит для резки лука, перца, сельдерея, томатов, вареных яиц, зелени, сыра, чеснока, яблок и груш. Уменьшает время приготовления в половину. Режет и нарезает больше одним быстрым движением. Гораздо быстрее и безопаснее чем нож. Цена: 2 490,00 руб.
|
|
|
|
Rovus Garment Steamer
Rovus Garment Steamer — отпариватель для одежды из любых видов тканей, не исключая деликатных. В гладильной доске больше нет необходимости – отпаривайте одежду прямо на вешалке! Отпариватель успешно справляется с одеждой, украшенной бисером, бусинами, пайетками, и с одеждой из очень тонких тканей. Специальная акция! Любой покупатель отпаривателя Rovus Garment Steamer получает вешалку для одежды бесплатно! Цена: 3 990,00 руб.
|
|
|
|
9 minute marinator (Маринатор)
Домашний маринатор – уникальный кухонный прибор! Всего за 9 минут с помощью него вы замаринуете мясо, птицу, рыбу, любые овощи или овощные салаты. Вы получаете насыщенные вкусом, ароматом, очень сочные блюда всего за 9 минут! Маринад готовится так быстро, благодаря автоматическому вращению контейнера маринатора и насосу, с помощью которого создается вакуум внутри. Звоните и заказывайте! Специальная акция! Подарок! Любой покупатель Домашнего маринатора получает кухонные весы бесплатно! Цена: 2 990,00 руб.
|
|
|
|
Пароварка Steam Gurmet
Пароварка Steam Gurmet — с ней вы получите самую здоровую, чистую от концерагенов, а также более вкусную пищу! Вы сможете готовить 3 блюда одновременно! Пропаривание — идеальный способ сохранить соки и ароматы пищи. В процессе приготовления пищи Стим Гурмэ не кипятит и не сжигает витамины и полезные элементы, сохраняя их все. Отличается хорошей ценой и отличным качеством продукта! Цена: 1 790,00 руб.
|
|
|
|
Паровая швабра Н2О Steam Mop
Сильнейший паровой очиститель напольных покрытий - швабра H2O Steam Mop – быстро, легко отчистит и продезинфицирует любые гладкие поверхности. Воздействуя горячим паром, швабра убирает любую даже сильно въевшуюся и застарелую грязь, а также уничтожает пылевые клещи и микробы. Заказывайте прямо сейчас! Обычная цена: 4 490,00 руб.
Цена: 3 817,00 руб.
Вы сохраните: 673,00 руб.
|
|
|
|
.gif)
